Menu
Menu 47 €
– Tartaar van zalm, Guacamole, Koolrabi
– Escargots met verse lookboter
– Sint-Jacobsvruchten, Witloof, Andijvie, Jus van Curry en Kokosnoot
– Scampi’s in Gembersaus met Gebakken appeltjes
***
Dagsoep
***
– Tong, Griet en Kabeljauw, Kreeftenjus, Wortel mayonaise en Ravioli van Langouste (3 € Suppl.)
– Parelhoen met
Fijne Champagneroomsaus (2 pers.)
– Ossehaas Sauce Auberge
***
– Carpaccio Ananas,verse munt en Citroen Sorbet
– Dame blanche
– Huisgemaakte Chocolade mousse
– Fantasie van Rode vruchten