Menu

Menu 45 €

Tomaat garnaal gepimpt, basilicummayonaise en zoetzure sjalot

Scampi’s met Diabolo saus

– Tartaar van zalm, Guacamole,  Koolrabi

Vitello Tonnato met Rucola et Kappertjes

***

Dagsoep

***

Noordzee Bouillabaisse, Rouille en Toasten (suppl 3 € ) 

– Ossenhaas met Sjalot

-Parelhoen met Fijne Champagneroomsaus

 (2 pers.)

– Gebraad Haantje met Boontjes en Salie

***

Dessert naar keuze