Menu

Menu 44 €

Slaatje van Duif , Gerookte Eendemagret ,
rode biet en vinaigrette van Framboos

 Belgische Asperges op Vlaamse Wijze

– Tartaar van zalm, Guacamole,  Koolrabi

Scampi’s in Gembersaus met Gebakken appeltjes

***

Dagsoep

***

Tong, Griet en Kabeljauw, Kreeftenjus, Wortel mayonaise en Ravioli van Kreeft

-Verse Halve Kreeft Belle-Vue ( Suppl.12 € )  

-Ossenhaas met Sjalot

-Parelhoen met Fijne Champagneroomsaus

 (2 pers.)

 

***

Dessert naar keuze