Scampi’s in Gembersaus met Gebakken appeltjes

Vitello Tonnato met Rucola en Kappertjes

Sint-Jacobsvruchten, Corailjus met Noilly Prat

Tartaar van zalm, Guacamole, Koolrabi

***

Dagsoep

***

Noordzee Bouillabaisse, Rouille en Toasten

Parelhoen met Fijne Champagneroomsaus

(2 pers.)

Tagliata van Iberico, rucola, zongedroogde tomaten en in de oven gebakken aardappelen 

***

Rabarbersoep met Aardbeien en Citroen

Dame blanche

Huisgemaakte Chocolademousse

Crème Vanille met Frambozencoulis