Tartaar van zalm, Guacamole, Koolrabi

Rundscarpaccio, notenolie, Parmezaan en sla

Escargots met lookboter

Scampi’s Diabolo saus

***

Dagsoep

***

Tong, Griet en Zeebaars, Whisky saus, Grijze Garnalen, Groene groenten en Selder puree

Parelhoen, Fijne Champagneroomsaus ( 2cts)

Filet Mignon met drie peperroomsaus

***

Carpaccio Ananas, Citroen Sorbet en Rhum

Dame blanche

Huisgemaakte Chocolade mousse

Crème Vanille met Frambozencoulis